Дежурное блюдо грибного сезона
Белые, лисички и рыжие.
Показать полностью
3
Mrs.Detroit
12К рейтинг
13 подписчиков
171 подписка
49 постов
27 в горячем
Награды:
Карпаччо из белых
Пару раз в сезон, когда мне удаётся найти молодые грибы хорошего качества, я делаю грибное карпаччо.
На 1 порцию:
Молодые крепкие белые грибы - 30 г
Оливковое масло - 1 ч.л.
Пармезан/грана падано/пекорино -
Бальзамический уксус - 1,5 ч.л.
Соль - щепотка
Лимонный сок - 1,5 ч.л.
Чёрный перец, свежемолотый - щепотка
Тонко натереть белые грибы и выложить в 1 слой на плоскую тарелку.
Сверху потереть сыр.
Поотом поперчить и посолить, полить лимонным соком, стараясь распределить компоненты равномерно.
Полить маслом и бальзамическим уксусом. Хорошо идёт с белым сухим вином.
Показать полностью
4
Слепень
Привет, дружище! Как я рада, что между нами слой стекла и я могу сделать фото.
Показать полностью
2
Выходные с ароматом леса
Сухо, жарко. Однако немного лисичек всё же нарыли.
"За моим столиком сидят евреи!"
А ведь 25 лет назад не ссали снять фильм, где главный герой сексист, гомофоб, ксенофоб и вообще псих. И ничего, денег заработали, оскары с глобусами получили. И любовь.
Фильм "Лучше не бывает"
Евреи - молодые Тауб и Кадди.
Яишенка в лесу или Fuligo Septica (Фулиго гнилостный)
Слизевик, несъедобный, может вызвать приступ астмы или ринита у некоторых людей.
Также известен под названием "собачья блевота".
Поближе
Ну и мой первый белый 2022. Червивый, что неудивительно для начала лета.
Вчера я сортировал грибы. Червивые откладывал, а хорошие
пожарил и съел. Потом я взялся за червивые. Изъеденные места
я вырезал и откладывал, а хорошие пожарил и съел. Затем я
принялся за то, что осталось. Аккуратно вынул всех червяков и
отложил их, а грибную мякоть пожарил и съел.Червяков я потом тоже съел. Их не жарил - надоело.
Показать полностью
4
Ответ на пост «На быструю руку»1
Посмеялась, а потом решила приготовить.
Рекомендую не заморачиваться добавками, я ограничилась теми грибами, которые были в наличии. Иногда заменяю грибы на спаржу, черемшу, или что-нибудь ещё сезонное и доступное.
Ризотто, безусловно, вкуснее. Однако сейчас я готовлю еду с низким гликемическим индексом, поэтому - перлотто.
Готовить проще чем ризотто. Перловка прощает погрешности, ей нужно немного больше времени для разбухания, соответственно готовить и подавать можно без спешки.
Минусы:
Это не ризотто, но съедобно. Мозг не обманешь. А жаль.
Довольно-таки жарко готовить постоянно помешивая парящую жижу в кастрюльке в тёмплое время года.
В целом, если у вас есть цель, съесть что-то полезное и не совсем мерзкое на вкус, то это хороший выбор. Степень диетичности можно регулировать самостоятельно, урезая количество масла и сыра.
Показать полностью
2
15 веганов против одного голодного мужика
Активисты заблокировали Макдональдс в Дании (1 сен. 2019).
Мужик 1: Не могли бы вы, пожалуйста отойти, чтобы я смог войти.
В: Не, не могу.
Мужик 2: Дайте пройти.
М2: Мне пох, отъебитесь или я пойду напролом (Идёт напролом)
В: Шумят.
М2: Ты хочешь чтобы я тебя поломал, пидр? А? У тебя проблемы? У кого-то проблемы? Вы можете, блядь, вести себя нормально? Блядо-хиппи! А? Ещё раз меня тронете...
В: (издалека) Затнись и жри свой бургер, ок?
М2: Отсоси хуец своей мамашки, жопошник!
Смех, аплодисменты
Показать полностью